Empanadas dulces de cabello de ángel

Empanadillas dulces, un sabor diferente y sorprendente, gracias al relleno de mermelada de calabaza. Dulce, jugoso y crujiente en un mismo bocado.

Receta de empanadas dulces de cabello de ángel

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¿Cómo hacer empanadas dulces de cabello de ángel?

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Para preparar las empanadas dulces de cabello de ángel vamos a utilizar obleas para empanadas.

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Colocamos las obleas en una superficie plana y ponemos un poquito de cabello de ángel en el centro, aproximadamente una cucharadita, ya que si ponemos mucha cantidad puede salirse y estropear nuestro dulce.

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Calentamos aceite abundante, para evitar tener que darle la vuelta a las empanadillas y que se nos puedan romper, y vamos friéndo las empanadas dulces en pequeñas tandas.

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Una vez doradas por ambos lados, las ponemos sobre papel absorvente de cocina para eliminar el exceso de aceite.

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Cuando aún estén templadas se pasan por azúcar y canela molida para que el rebozado se pegue en las empanadas dulces y ya están. Pues podemos comerlas calientes pero tradicionalmente se comen una vez que se han enfriado del todo.

Foto orientativa: jlastras

Consejos del autor para hacer Empanadas dulces de cabello de ángel:

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Las empanadas dulces de cabello de ángel pueden rebozarse en canela en polvo y azúcar, o sólo en azúcar, depende del gusto personal.

Receta enviada por recetascomidas

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